THÔNG TIN VỀ ĐỒ UỐNG CAO CẤP

 

Từ lâu, Việt Nam đă có khẩu vị thưởng thức các loại rượu mạnh, đặc biệt là nhăn hiệu Johnny Walker và Hennessy là những thương hiệu đang thịnh hành và hàng triệu chai rượu này đă được tiêu thụ.

 

Trong khi những thương hiệu này được xem là thương hiệu xa xỉ, th́ sự thật rằng chúng là những sản phẩm thương mại cao với ngân sách khổng lồ cho chiến lược marketing.

 

Ở Xcốtlen, có những loại rượu hỗn hợp và mạch nha single malt, chúng hơi có sự khác nhau về giá cả, nhưng rất đặc trưng.

 

Single malt được những người sành whiskey đánh giá rất cao và có thể đắt đỏ bởi v́ nó rất hiếm, phải để lâu năm, và nuôi trong thùng tôn. Những loại whiskey đặc trưng phải để lâu và có thể có sự khác biệt đáng kể về hương vị, tính dẻo và màu sắc.

 

Đồng thời, single malt có thể có những loại whiskey vị rất êm, đậm hương hoa vùng cao nguyên như Maccallum cho đến những loại Islay thơm hương khói, hương nồng của đất bùn, cá. như Arbeg và đây là vị rượu rất đặc trưng.

 

Khi bạn lựa chọn một chai single malt ngon, bạn sẽ nhận được chất lượng tốt, đặc trưng riêng từ máy chưng cất rượu, địa điểm chưng cất và nơi ngũ cốc được trồng khiến cho hương thơm, mùi vị, màu sắc thêm phần hấp dẫn, lưu lại lâu khi thưởng thức.

 

Những ǵ bạn cảm nhận được từ thương hiệu hỗn hợp lớn sẽ điển h́nh như giữa con đường vậy, nó có thể ngọt và mang màu tối, nhưng không phải do được chưng cất lâu năm trong thùng, mà bằng việc trộn lẫn với đường caramen, và số tiền bạn trả cho loại rượu đắt tiền đó chắc chắn sẽ phải là chi phí cho marketing và quảng cáo.

 

Khi một hỗn hợp pha trộn nói lên loại whiskey cũ khoảng 100 năm, bạn có thể chắc chắn rằng nó có thể được so bằng với whiskey mới sản xuất và rẻ tiền.
 
Tương tự như vậy đối với những thương hiệu lớn của Cognac, nơi họ trộn lẫn các loại hỗn hợp từ các vùng khác nhau và thêm caramen để tái tạo độ tuổi của rượu và thêm vị ngọt cho những thị trường không cần sự công phu.

 

Những nhà sản xuất lớn của Cognac như Tesseron chỉ sản xuất ra cognac từ vùng Petit và Grande Champagne (2 vùng tốt nhất) và khi họ trộn lẫn Cognac mới sản xuất được liệt kê trong số lô, ví dụ như lô 29 nghĩa là vụ nho mới nhất là từ năm 1929. Lại một lần nữa, bạn đang phải trả tiền cho vị trí sản xuất tốt và sản phẩm hiếm, tuy nhiên hương thơm và mùi vị tinh tế hơn, kéo dài hơn và thú vị hơn khi thưởng thức. Lợi ích khác nữa đó là những nhà sản xuất nhỏ và thực sự hiếm không sản xuất rượu giả, trong khi những thươn hiệu lớn bị cho là có khoảng 30-50% sản lượng là rượu gải.
 
Vào ngày 4 và 5 tháng 5 tại Vine Annex, sẽ có tiệc thử các loại đồ uống cao cấp từ những số lượng sản xuất nhỏ, nhưng là những nhà sản xuất tài ba như Jocopoli Grappa, Tesseron Cognac, DeLord Bas Armagnac, sâm banh Philipponnat, nước khoáng thiên nhiên Equil, rượu vang Miura của California và rượu vang Schild Estate Barossa cùng với ẩm thực cao cấp của Vine. Giá vé $25++ nếu đặt trước, $30++ nếu mua tại tiệc.